La raclette est un des plats le plus recommandé en période hivernale surtout lorsqu’il s’agit d’une visite au Valais en Suisse. Ce plat à base de fromage rappelle les montagnes et la neige. Mais pour bien déguster ce plat typique des montagnards, il est nécessaire de choisir le bon vin qui doit l’accompagner. C’est quoi […]
Pierre Chavin était présent au Sial. Une participation qui lui a permis de présenter ses vins sans alcool issus des plantations du Languedoc. C’était aussi une occasion pour ce producteur qui se spécialise dans les vins désalcoolisés, de présenter sa technique Spinning cone column qui permet d’ôter l’alcool dans le vin tout en gardant la […]
D’après l’agence Sowine qui effectue des études sur la relation entre le vin et le monde digital, il y a un rapport entre cette boisson et les technologies numériques. Cet incroyable résultat, l’agence vient de le publier dans son 7e baromètre de l’année. Une hausse de l’achat du vin sur internet SI en 2013 les […]
En 2015, la France a pu réaliser un chiffre d’affaires de 11.7 milliards d’euros. Un chiffre qui sera à inscrire dans les anales de la production du vin et des spiritueux. Cependant, malgré ce beau résultat, la France a de quoi avoir peur. En effet, elle connaît une part de marché de moins en moins […]
Le tourisme est une activité la plus divertissante qui permet la découverte d’un pays et de sa culture. Mais il n’y a pas que ça, il assure aussi la découverte de leur cuisine. Et voici un récit d’un petit voyage en Italie afin de voir les différents fabricants de vins et vignobles de ce pays. […]