Le vin rouge est-il vraiment bon pour votre cœur ?

Le paradoxe français renvoie à la notion selon laquelle la consommation de vin peut expliquer les taux relativement faibles de maladies cardiaques chez les Français, malgré leur goût pour le fromage et d’autres aliments riches et gras. Cette théorie a contribué à stimuler la découverte d’une multitude de composés végétaux bénéfiques appelés polyphénols. Présent dans […]