Les vignobles dans le Jurançon bénéficient d’une technique de suivi des vignes assez spécial, le palissage en hautain. Cette méthode de conduite a de très gros avantages sur la plantation et le cépage étant donné que les fruits ont droit à un bon ensoleillement et sont bien traités contre les maladies et le gel. L’appellation […]
Il arrive que chacun doit faire face à ce dilemme sur le choix d’une bouteille de vin. L’impasse se trouve sur la question de la bonne cuvée qui ira avec le menu, mais aussi, de la robe de la bouteille à choisir. C’est encore plus dur lorsqu’il s’agit de l’accompagnement du calmar, un plat très […]
Le vin est une boisson à consommer avec modération qui a une grande importance dans certaines cultures du monde. Cependant, le moment de sa dégustation peut être dans différentes situations : seule à la maison, pendant un repas en famille ou entre amis, un dîner en tête à tête ou à l’occasion dans une grande […]
La plantation de raisin est bien sûr le commencement de la réussite du vin. En effet, si le sol n’est pas productif, il ne faut pas trop s’attendre à avoir de grand succès. Cependant, pour certaines régions, ce n’est pas le cépage qui manque. C’est le cas de la champagne qui a su en tirer […]
Le vin est une boisson alcoolisée qui demande à être dégusté et savouré avec beaucoup de finesse. Il y en a beaucoup de genre : rouge, blanc, rosée… avec toutes sortes de saveur selon le vignoble et la région. La difficulté de cette action Chaque personne a ses propres préférences concernant le vin. En effet, […]