Le crémant en Alsace date de plus de 40 ans

Le  crémant d’Alsace qui n’a pas cessé d’évoluer pendant une quarantaine d’années est aujourd’hui le pionner des  crémants. Celui-ci assure presque la moitié des productions de vins du pays. Historique du crémant en Alsace L’origine de la production du vin en Alsace remonte à l’époque où l’Alsace était encore sous l’occupation allemande. En effet, beaucoup […]

Une décision a été récemment prise par l’IGP des vins de la cite de Carcassonne

Ce dernier s’est retiré du syndicat de rattachement pour rejoindre le Pays d’Oc IGP des pays d’Oc sont maintenant regroupé au sein de l’IGP Cité de Carcassonne. Description de l’IGP Cité de Carcassonne L’IGP  Cité de Carcassonne couvre une superficie de 3 000 hectares comprenant plus de vingt communes de l’Aude. Celle-ci comporte au total […]