Alors que l’Espagne est peut-être célèbre pour sa cuisine, sa musique et son football, nous pensons que le vin pourrait être l’endroit où cette belle culture brille le plus. Troisième producteur mondial de vin, l’Espagne n’est derrière ses voisins italiens et français que pour la quantité de vin vendue à l’international. L’Espagne compense largement ce déficit avec […]
Lorsque la plupart des gens pensent au pays viticole californien, Napa et Sonoma viennent à l’esprit. Mais d’autres régions de Californie méritent également des éloges pour leurs vins, parmi eux, Paso Robles ou Paso, comme disent les habitants. Situé à mi-chemin entre San Francisco et Los Angeles, cette AVA pastorale de la côte centrale bénéficie […]
Vous ne trouverez pas de Chardonnay, de Sauvignon Blanc ou de Pinot sur cette liste. Néanmoins, les variétés de vin blanc suivantes méritent d’être élogieuses. Le vin blanc semble définitivement être une réflexion après coup dans le monde du vin. Pour une raison quelconque, les vins blancs ne commandent pas les mêmes prix ou prestige que […]
Le poivre noir et le poivre blanc proviennent de la même plante au poivre, mais la façon dont ils sont transformés produit la différence de saveur. Les grains de poivre sont à l’origine de couleur verte mais les grains de poivre noirs sont séchés au soleil, tandis que la couche extérieure est retirée des grains […]
Étant donné que le vin est le produit de raisins et de levure, certains peuvent penser que tous les vins conviendraient aux végétaliens, ceux qui ne consomment aucun type de produit animal, mais ce n’est pas toujours le cas. Les bars à vin et les détaillants ont commencé à commercialiser des vins favorables aux végétaliens […]