Quand vous pensez au rosé, pensez-vous à un vin rose pâle de Provence que vous sirotez lors d’un pique-nique ? Eh bien, vous n’auriez pas tort, mais cela pourrait vous surprendre de savoir qu’il s’agit d’une catégorie incroyablement polyvalente avec des régions du monde offrant des exemples de haute qualité. La valeur et la polyvalence du rosé […]

Associer le vin à la nourriture peut être une expérience engageante, excitante et délicieuse, si vous le faites correctement. Comme nous entendons souvent parler de la confusion que les gens éprouvent lorsqu’ils associent leurs plats préférés avec du vin, ou vice versa, nous pensons qu’il est temps de remettre les pendules à l’heure et de […]

Que vous soyez novice dans le domaine du vin ou sommelier de bonne foi, une étiquette de vin sert toujours d’introduction à une nouvelle bouteille. Comme la couverture d’un livre ou l’affiche d’un film, les étiquettes visent à vous informer et à vous séduire avec un mélange de faits essentiels et de publicité savamment formulée. Ils […]

Vous ouvrez régulièrement du vin, le buvez avec des amis à la maison et le commandez au restaurant lorsque vous sortez. Mais vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certains vins rouges sont plus foncés que d’autres, et pourquoi certains blancs sont presque aussi clairs que l’eau alors que d’autres ont un ton jaune crémeux profond dans le […]