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Catégorie : S’initier au vin

Les vins rosés dont vous allez adorer

28 décembre 202128 décembre 2021 Quentin

Quand vous pensez au rosé, pensez-vous à un vin rose pâle de Provence que vous sirotez lors d’un pique-nique ? Eh bien, vous n’auriez pas tort, mais cela pourrait vous surprendre de savoir qu’il s’agit d’une catégorie incroyablement polyvalente avec des régions du monde offrant des exemples de haute qualité. La valeur et la polyvalence du rosé […]

 S'initier au vin

La science derrière les accords mets et vins

3 décembre 202122 novembre 2021 Quentin

Associer le vin à la nourriture peut être une expérience engageante, excitante et délicieuse, si vous le faites correctement. Comme nous entendons souvent parler de la confusion que les gens éprouvent lorsqu’ils associent leurs plats préférés avec du vin, ou vice versa, nous pensons qu’il est temps de remettre les pendules à l’heure et de […]

 S'initier au vin

Des conseils pour lire les étiquettes de vin

3 novembre 202122 novembre 2021 Quentin

Que vous soyez novice dans le domaine du vin ou sommelier de bonne foi, une étiquette de vin sert toujours d’introduction à une nouvelle bouteille. Comme la couverture d’un livre ou l’affiche d’un film, les étiquettes visent à vous informer et à vous séduire avec un mélange de faits essentiels et de publicité savamment formulée. Ils […]

 S'initier au vin

Comment le vin obtient-il sa couleur ?

28 octobre 202128 décembre 2021 Quentin

Vous ouvrez régulièrement du vin, le buvez avec des amis à la maison et le commandez au restaurant lorsque vous sortez. Mais vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certains vins rouges sont plus foncés que d’autres, et pourquoi certains blancs sont presque aussi clairs que l’eau alors que d’autres ont un ton jaune crémeux profond dans le […]

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Pourquoi le vin rouge donne-t-il sommeil ?

6 octobre 202122 novembre 2021 Quentin

Mais vous êtes-vous déjà demandé pourquoi le vin rouge vous fatigue autant ? Ou s’il y a du vrai dans la rumeur selon laquelle une bouteille de rouge vous rend plus prêt à faire la sieste que ses parents plus légers ? Pour aider à dissiper une certaine confusion de vin rouge brumeux, lisez la suite alors que […]

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